Makaron ten produkowany jest z najlepszej mąki razowej pszenicy durum z pełnego przemiału oraz wody. Charakteryzuje się ciemną, brązową barwą oraz wyśmienitym smakiem.

Makaron razowy bogaty jest w błonnik, szereg witamin i minerałów, dzięki czemu świetnie nadaje się dla osób odchudzających się, dbających o zdrowie jak również dla smakoszy. Produkt ten ma mniej skrobi i kalorii w porównaniu do makaronu wykonanego ze zwykłych mąk pszennych.

Jest wszechstronny pasuje zarówno do dań mięsnych, ryb, warzyw, zup, sosów, jak i do dań słodkich. Szybki w przygotowaniu, gotowanie nie przekracza 8 minut.

Jak każdy makaron Goliard również ten po ugotowaniu zachowuje swój niezmienny kształt i sprężystość.